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Restaurant Le cloitre
Hure de gambas et pétoncles en gelée
Sauce à la ciboulette
ou
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Terrine campagnarde « Maison Blache »
Compotée d’oignons
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Tarte à la tomate et aux anchois
Sorbet au basilic |
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Dos de bar « sur sa peau »
Sauce américaine et macaronis au four
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Confit d’échine de cochon
Jus aux champignons de Paris
Gâteau de pomme de terre au lard |
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Choix de fromages régionaux |
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Crème caramel artisanale
Chantilly vanillée
ou
Savarin au Rhum et salade d’oranges
ou
Vacherin glacé vanille fraise, coulis de framboises
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Restaurant le CasteL
Mousseline de grenouilles sur son lit d’épinards
Crème au Riesling
ou
Consommé de moules de Bouchot au safran
ou
L’entrée du jour
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Roulade de volaille émincée en duxelles de légumes et champignons
Sauce champêtre
ou
Duo de sole et saumon
Crème d’herbes citronnée
Galette de pomme de terre |
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Dégustation de fromages |
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Entremets chocolat praliné
Glace de saison
ou
Tarte tatin
Glace au cidre
ou
Ile flottante au caramel et amandes grillées
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« Menus du circuit des vignobles »
les week end et jours fériés
53 € hors boissons (navigation et repas)
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CARTE DES BOISSONS
Kir (vin blanc, cassis) 12 cl
Pichet de kir au cassis, la carafe de 75 cl
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3 €
12 €
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Cocktail Livia 12 cl
Pichet de cocktail Livia, la carafe de 75 cl |
3 €
12 € |
Cocktail de fruits sans alcool 12 cl
Pichet de jus de fruits, la carafe de 75 cl |
3 €
6,90 € |
Apéritifs de marque 4 cl
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3 € |
Bière sans
alcool,
Coca, Schweppes, Perrier
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3 €
3 € |
Café, thé, infusion |
2 € |
Eau plate ou gazeuse, la bouteille 75 cl |
3,90 € |
Vins sélectionnés (blanc/rouge/rosé)
la bouteille 75 cl
le pot lyonnais 46 cl
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19 €
7,90 €
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Vins de pays
des collines Rhodaniennes
(la
bouteille 75 cl)
Sotanum et
Taburnum |
55 €
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Vins AOC
(la bouteille
75 cl)
Condrieu et
Côte Rôtie
Saint Joseph (blanc ou rouge)
Côtes du Rhône
(blanc ou rouge) |
49 €
39 €
24 €
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Champagne brut
la bouteille 75 cl
la coupe 12 cl |
45 €
7,50 €
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Digestif de
marque 4
cl |
5 € |
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